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【メール便商品】 パタゴニアソルト ファイン(細粒)100g

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オーガニック・自然調味料(アルゼンチン産)

手つかずの大自然をもつアルゼンチンはオーガニックの先進国と言われ、有機食品の輸出量は世界一。
そのほとんどがEU諸国、アメリカに輸出され、その品質は各国の腕利きシェフより高い評価を受けています。


Patagonian Salt - パタゴニアソルト

【メール便商品】 パタゴニアソルト ファイン(細粒)100g

価格:

379円 (税込)

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大自然の恵み パタゴニアの「生命の塩」は、楽しく・美味しく・そして環境にやさしく!

パタゴニアソルト ファイン(細粒)100g
炒め物やテーブルソルトとしても使える万能タイプのお塩です。

 体によい美味しい塩なんです。だから生き物が育ちます。
  
アルゼンチン南部のパタゴニア地域に5億トンの埋蔵量を誇る塩坑「ColoradaGrande」から採取された塩です。
アンデス山脈の雪解け水などによって形成された、純度99%の塩化ナトリウムを収穫し長い間、天日干しをし、じっくりと熟成させた塩なので、自然の成分をバランスよく含んでいます。まろやかでキレがあり、後味の良さが特徴です。

 環境汚染されていません。環境汚染物質が検出されず、食品添加物なども一切使用してない塩なのでとても安全。
日本食品衛生協会の検査にて、クロム・亜鉛・カドミニウム・アルミニウム・ヒ素・水銀・鉛・フェロシアン化塩などが一切入っていないことが確認されました。食の安全が問われる時代だけに、環境汚染物質が検出されないという検査結果は重要なことと言えます。
塩種 微量成分 (mg/kg)
クロム 亜鉛 カドミウム アルミニウム ヒ素 水銀 フェロシアン化塩
A社国内海水塩※1 4.6 1.7 61 0.44 N.D 3.2 1.3 N.D N.D
B社輸入岩塩※1 N.D N.D 1.7 N.D N.D 2.2 0.32 N.D N.D
C社輸入天日塩※1 0.78 N.D 0.45 N.D N.D 42 0.07 N.D N.D
パタゴニア湖塩※2 N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D N.D

N.D:測定下限以下
※1:たばこ塩産業新聞 塩事業版による  ※2:平成17年11月2日 社団法人 日本食品衛生協会の検査結果

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